任娇艳  教授

华南理工大学食品科学与工程学院教授

《Food Chemistry》主编

获国家级高层次青年人才、教育部新世纪优秀人才、广东省卓越青年团队基金负责人、“珠江学者”特聘教授、广东省杰青、广东省特支青年拔尖人才等称号；

曾赴加拿大、英国、美国等访学累计三年以上；主持国家及省部级项目14项、企业委托项目23项；以第一完成人获教育部自然科学奖二等奖、中国商业联合会科技进步一等奖、中国食品科学技术学会杰出青年奖、粤港澳大湾区高价值专利培育布局奖、第24届全国发明展览会发明创业奖金奖等奖项；发表SCI/EI等高水平论文123篇（10篇ESI高被引），总引10231次，H指数55；授权发明专利52项（3项PCT专利）；参与起草7项国家/省级/团标标准。

研究方向：小肽营养与健康