刘志刚

职称职务：报告人入选德国“洪堡学者”、国家级青年人才项目、美国“康奈尔唐氏-中国学者”，“科技创新2030”脑科学与类脑研究重大项目青年科学家项目负责人。担任Food & Humanity杂志主编。

研究方向及成果：重点围绕阿尔兹海默症、孤独症等特殊人群脑健康问题开展肠脑互作机制阐释、特色膳食模式改善脑健康作用及机理研究等，在Cell Metabolism、Brain Behavior Immunity、Nature Communications等国际学术刊物上公开发表论文90余篇，主参编专著教材4部。成果曾获教育部科技成果二等奖、陕西省科学技术奖二等奖、陕西省高等学校科学技术一等奖等奖项。